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Der Geschmack des Heimwehs

Biografische Gespräche über Heimweh und Esskultur. Mit ungewöhnlichen Rezepten

Dieses Buch gehört der Reihe Lebensformen an.

Neuheit
Der Geschmack des Heimwehs
Autor:Maurer, Elke Regina
ISBN:9783862260461
Erscheinungsjahr:2011
Einbandart:Hardcover
Auflage:1.
Erscheinungsdatum:2011-06-28
Seitenzahl:180
Abbildungen:28 Farbabb.
Band:64

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18,80 EUR* inkl. 7% MwSt.   


* Alle Preise inkl. MwSt.

Der Geschmack des Heimwehs

Gibt es dieses ambivalente, irritierende Gefühl „Heimweh“ für Erwachsene heute überhaupt noch?

Denn Heimweh ist ein sozial sanktioniertes Gefühl, man zeigt es ungern und selten. Zumal es in diesen globalisierten und reisefreudigen Zeiten peinlich, unpassend und anachronistisch anmutet. Oft wird es verdrängt und mit Macht unterdrückt – nicht zuletzt durch die laute, unnachgiebige Forderung nach Integration. Doch welche Wege des Ausdrucks sucht es sich dann? Wie wird es bewältigt?

Dieses Buch will in erster Linie erzählen und lässt erzählen. Es ist aus intensiven Interviews und biografischen Gesprächen entstanden: mit Deutschen, die im Ausland leben und Ausländern, die in Deutschland leben. Dabei wurde das Augenmerk besonders auf die Verknüpfung von Heimweh und Esskultur gelegt.

Fern jeder Sentimentalität ist so ein ganz besonderes Buch über Heimweh in heutiger Zeit entstanden. Eine spannende Mixtur aus Rezepten, kulturellen Hintergründen und persönlichem Schicksal und dessen Bewältigung. Die Rezepte, vom finnischen Korvapuusti bis zum eritreischen Foul, haben die Interviewpartner selbst zur Verfügung gestellt, mit der augenzwinkernden Aufforderung zum Nachkochen.

Über die Autorin
Elke Regina Maurer, Dr.phil.,studierte Soziologie, Philosophie und promovierte in Ethnologie mit einem Thema, das sich mit dieser Spannung von Eigenem und Fremdem beschäftigte.

Einen Vortrag der Autorin zum Thema, den diese auf der Frauentagung "Heimat ist das, was ich mache" der Akademie Arnoldshain Frankfurt am 21./22.10.2011 gehalten hat finden Sie hier.

 

 

"...ein kluges Buch zum Thema..."
Ralf Burgmaier in der Badischen Zeitung vom 05.07.2011

"Heimweh zu haben, gibt man nicht gerne zu, ist eine der Beobachtungen von Elke Maurer. Zunächst streiten ihre Gesprächspartner das Gefühl ab. Erst im Verlauf der Gespräche folgt das Eingeständnis. Dann stellt sich die Frage, woran man es merkt und es wird schnell klar: Am Essen liegt’s. Geruch und Geschmack können Heimweh massiv verstärken. Der schwedische Student Oskar reist über Weihnachten nach Hause, das traditionelle Weihnachtsessen mit der geliebten Tunnbrödsrulle will er nicht verpassen...ein populär-wissenschaftliches Buch in leicht verständlicher Sprache...mit vielen Heimweh-Gerichten...
Susanne Ramm-Weber in der Badischen Zeitung vom 07.07.2011

Ein Interview zum Buch mit der Autorin, welches das Studierenden-Magazin "UniCross" geführt hat finden Sie hier.

 

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